Український католицький університет оголошує конкурсний відбір операторів надання послуг з обслуговування їдалень в корпусах на вул. Свєнціцького,17 та вул. Хуторівка,35А.

Умови конкурсу:

• Організація харчування для студентів та працівників УКУ у приміщенні їдальні
• Робочі години: пн-пт 8:30-18:00 (їдальня на вул.Хуторівка,35а)
• Робочі години: пн-пт 8:00-18:00 (їдальня на вул.Свєнціцького,17)
• Знижки для працівників та студентів УКУ на рівні 20%
• Меню оператора повинно містити страви, вартість яких відповідатиме добовим витратам студента у розмірі 60 грн., тобто обід – 30грн, сніданок/вечеря – від 15грн
• Меню оператора повинно відповідати вимогам здорового харчування (обов’язкові гарячі страви, дотримання збалансованої дієти, відсутність алкогольних та слабоалкогольних напоїв)
• Меню оператора повинно бути різноманітним, та змінюватись не рідше одного разу на два тижні(50% страв має бути змінено)
• Забезпечення наявності пісних страв під час посту
• Відсутність пріоритету на кейтерінг та обслуговування зовнішніх відвідувачів
• Відповідати усім санітарним вимогам та дотримуватись правил техніки безпеки
• Утримувати приміщення їдальні , службових приміщень, обладнання та матеріалів у належному стані
• Здійснювати контроль за якістю всієї сировини, що використовується у процесі приготування страв
• Погоджувати з Університетом модель роботи, цінову політику, меню, будь-яку діяльність, що здійснюватиметься Оператором в приміщенні, чи на території Університету
• Погоджувати з Університетом внесення усіх можливих змін до переліку та складу обладнання, організації простору їдальні та системи обслуговування

Критерії вибору:

• Пропозиція ціни
• Концепція їдальні

Заявки на участь у відборі надсилати на електронну адресу: [email protected].
Контактний телефон: 067-3838817-Оксана. Термін подання заявок на участь у відборі до 25 жовтня 2017р.